Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Сахарозаменители » FRUCTOFIN C
FRUCTOFIN C

Потенциальные преимущества

  • Самая высокая степень сладости среди всех сахаров – до 1,8 раза слаще сахарозы;
  • Усиливает фруктовые,шоколадные, кофейные и ванильные ароматы.
  • Может использоваться в качестве заменителя сахара в меньшей дозировке в связи с высокой степенью сладости.
  • Возможно указание на маркировке «Со сниженным содержанием сахара», «легкий и с низким содержанием сахара», так же как и маркирование о пониженном постпрандиальном ответе по сравнению с глюкозой или сахарозой.
  • Также может применяться при разработке продуктов с низким гликемическим индексом.

Плюсы применения

  1. Растворимость и вязкость близки к соответствующим характеристикам сахарозы.
  2. Профиль сладости, сходный с профилем сладости сахара и не оставляющий послевкусия.
  3. Пребиотик, улучшающий состояние кишечника.
  4. Низкий гликемический индекс, усвоение без участия инсулина.

Область применения

Может использоваться при производстве различных пищевых продуктов, в том числе напитков, молочной продукции, кондитерских и зерновых изделий.

 

По вопросам приобретения FRUCTOFIN C и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.